Ce 19 mars, c’est la journée mondiale de la cuisine italienne … Mais que se cache-t-il derrière cette journée très spéciale et d’où vient son origine ? 

La journée internationale de la cuisine Italienne a été proclamée par les « Itchefs ». De quoi s’agit-il ? Tout simplement d’un groupe de chefs Italiens spécialisés dans la cuisine italienne mais travaillant hors d’Italie.

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Connue à travers le monde, pas toujours respectée.

Quand on parle de cuisine italienne, on pense très souvent aux pizzas, pâtes et autres plats typique du pays en forme de botte … Malheureusement, même si la cuisine italienne a beau être mondialement connue, elle est souvent très peu respectée par des cuisiniers ne connaissant pas toute la culture qui se cache derrière cet art. En se mondialisant, elle a beaucoup perdu de son authenticité et cette journée veut attirer l’attention des consommateurs sur la « véritable » cuisine italienne traditionnelle et ses produits originaux.

Un changement de date exceptionnel cette année :

Pour la 11 ème édition, cette journée est organisée exceptionnellement le 19 mars au lieu du 17. Pour quelle raison ? Car le 19 mars coïncide avec la date d’anniversaire du grand chef italien Gualtiero Marchesi pour qui un hommage est rendu en cette journée ! 

Vous aussi, redorez le blason de la cuisine italienne !

Vous tenez une pizzeria, un restaurant italien ou vous pensez ouvrir un tel établissement prochainement ? Vous voulez montrer à vos clients ce qu’est la VRAIE cuisine italienne ? Alors venez découvrir la large gamme de matériel professionnel pour pizzeria de Materiel Horeca.

Vous pourrez trouver entre autres :

Des four à pizzas professionnels qui vous serviront à réaliser des cuissons parfaites très facilement. Vous serez donc rapidement conquis par l’efficacité de nos fours qu’ils fonctionnent au gaz ou à l’électricité.

Des laminoirs professionnels qui vous permettront de réaliser des pâtes à la taille et épaisseur qui vous conviendra le mieux. D’une simplicité et rapidité remarquable, les laminoirs électriques sont un outil dont très peu peuvent se passer aujourd’hui.

Des tables de travail à pizza indispensables pour réaliser les garnitures de vos pizzas. Avec tous vos aliments frais à portée de main et leurs surfaces sont très facilement nettoyables. Vous préparerez vos pizzas en un temps record et cela très facilement.

Des formeuses pour pizzas professionnelles dont le rôle est de vous aider dans la réalisation de vos pâtes de manière extrêmement rapide. Vous n’avez qu’a positionner votre morceau de pâte sur la plaque et la formeuse se chargera du reste en aplatissant complètement votre pâton.

Des cuiseurs à pâtes professionnels qui sont un incontournables pour réaliser la cuisson de délicieuses pâtes dans votre restaurant. La fiabilité et la simplicité dépend du modèle que vous allez choisir ; fonctionnant au gaz ou bien à l’électricité il vous sera très agréable de vous en servir.

et bien plus encore sur notre site www.materiel-horeca.com !

GRAND FOUR À PIZZA AVEC 2 CHAMBRES DE CUISSON RESTO ITALIA    LAMINOIR SPR 30 RESTO ITALIA    FORMEUSE POUR PIZZAS PROFESSIONNELLE PIZZA FORM DIAMOND DP35-EK(230/1)    Cuiseur à pâtes électrique à poser 25L top 600