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Bien choisir sa plonge professionnelle

Étant un vrai professionnel de la cuisine ou tout simplement un amateur, avoir une plonge impeccable est plus que nécessaire pour préparer le repas dans les meilleures conditions. En fait, la plonge est cet indispensable qui vous permet de garder les vaisselles propres.

Quel pétrin professionnel choisir?

Le pétrin professionnel est un des éléments que vous devrez vous procurer pour confectionner vous-même votre pâte à pizza ou vos pâtes à pain. La principale caractéristique d’un pétrin est qu’il travaille la consistance de la pâte pour la rendre à la fois homogène et légère. Avoir un pétrin à

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